Huerto urbano: todo lo que debes saber

El huerto urbano consiste en la práctica de cultivar en áreas urbanas. A veces, también se la denomina agricultura urbana u horticultura urbana.

Esta práctica puede incluir el cultivo de plantas con fines estéticos, pero su fin principal es el cultivo de alimentos. Por tanto, es como el cultivo tradicional, pero en centros urbanos. 

La jardinería urbana ha surgido ante un cambio del pensamiento convencional de que el cultivo de alimentos comestibles sólo se puede hacer en áreas rurales.

Esto se debe a que cada vez son más las personas que habitan en ciudades donde el espacio es limitado, por lo que muchos se vuelven más creativos con la ejecución de sus huertos urbanos.

¿Cuáles son los beneficios de un huerto urbano?

Si vives en un área urbana, hay ciertas cosas que pueden parecer imposibles como la jardinería. Esto se debe a que estamos acostumbrados a la idea de que un jardín necesita amplias parcelas de tierra fértil. 

Sin embargo, empleando técnicas como la jardinería vertical, la jardinería en azoteas, los jardines en balcones, etc, los habitantes de las ciudades están comenzando a aprender a abrirse camino hacia la seguridad alimentaria.

Lo cierto es que se ha identificado que la capacidad de cultivar y producir alimentos propios o para la familia mejora el estado mental y emocional de una persona, así como la autoeficacia, porque la jardinería calma y refresca la mente.

Asimismo, la jardinería urbana también tiene un impacto positivo en la economía, cuando cultivas tu propia comida, ya que ahorras dinero y obtienes alimentos saludables y de calidad.

Un huerto urbano proporciona un consumo de alimentos saludables, predominantemente orgánicos, de cosecha propia y libres de fertilizantes, pesticidas y herbicidas artificiales. 

Además, la jardinería urbana tiene un elemento conocido como terapia de horticultura, que mejora las relaciones planta-humanas y reduce considerablemente el estrés, la presión arterial, la ira y el miedo, y la tensión muscular al inducir la relajación.

Por otro lado, ayuda a enseñar a las generaciones más jóvenes lecciones valiosas sobre sostenibilidad y buen medio ambiente.

En definitiva, la jardinería juega un papel clave en la salud preventiva, tanto en áreas urbanas como suburbanas. Además, es importante para la creación de un desarrollo urbano sostenible para una ciudad baja en carbono, habitable, verde y saludable.

¿Dónde puedo cultivar plantas para mi huerto urbano?

Según el tipo de planta que desee cultivar y el espacio disponible en su hogar, a continuación se presentan algunas de las muchas opciones por las que puede comenzar:

• Jardines en la azotea: Si se le permite y tiene acceso a la azotea de su casa, puede ser una buena idea cultivar plantas en este lugar.
• Plantas en macetas: Si careces de espacio, puedes comenzar por plantar alimentos en macetas. Todo lo que necesitas es la combinación perfecta de una buena tierra para macetas y las plantas adecuadas.
• Jardineras: Si tienes espacios pequeños en tu hogar, puedes optar por jardineras para agregar un espacio de jardín colgante. Estas son un espacio de cultivo eficiente y perfecto para balcones pequeños.
• Camas elevadas: Una forma de jardinería en macetas, en la que se cultivan vegetales y otras plantas. Además de las camas elevadas, también puede intentar usar llantas viejas, regaderas, piscinas para niños y muchos más.
• Invernaderos interiores a pequeña escala: Si vives en una casa con más espacio, puedes probar la jardinería interior y comenzar un invernadero a pequeña escala en su terraza acristalada.
• Patios pequeños: Si tu hogar dispone de un espacio para jardín, puede convertir ese terreno en un huerto urbano. En caso de tener muros de entrada, también puedes convertir ese espacio vertical en un jardín de pared con plantas trepadoras.