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La antropometría es la ciencia que estudia las medidas del cuerpo humano, tanto estructurales como funcionales o dinámicas, con el objetivo de establecer diferencias entre individuos, grupos de edad, sexo, raza para poder valorar los cambios físicos que se van produciendo a lo largo de la evolución de la especie.
Los valores antropométricos son de gran interés en el mundo del diseño industrial, la ergonomía, la biomecánica o la dietética.
Dietistas y nutricionistas hacemos uso de algunos de esos parámetros antropométricos como el peso, el % de grasa, el grado de hidratación, la masa muscular o el índice metabólico para hacer un seguimiento de nuestros pacientes, pero también para estudiar las posibles desviaciones de los valores estándar y poder evaluar el riesgo de enfermedades cardíacas, hipertensión o diabetes en cada caso.
Pero vamos al lío…. ¿Cuáles son los parámetros corporales que vas a conocer tras un análisis antropométrico?
La medición de todos estos parámetros se realiza gracias a un aparato que emite una corriente de muy baja intensidad y a su vez mide la resistencia que ofrece el cuerpo a dicha corriente. A esa resistencia se le conoce como impedancia y va a depender del grado de hidratación de la persona.
Como los niveles de agua son un valor que fluctúa enormemente a lo largo del día, se recomienda hacer la medición 3 horas después de levantarse, comer o hacer ejercicio.
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